W dzisiejszym artykule podzielimy się z Państwem wyjątkowym przepisem na zupę, która dosłownie powstaje z niczego. Ta prosta, a zarazem wyjątkowo smaczna zupa, to idealne rozwiązanie na dni, kiedy brakuje czasu na skomplikowane gotowanie, a mimo to chce się delektować pysznym i pożywnym daniem.
Składniki
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 średnie marchewki
- 2 duże ziemniaki
- 1 por
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżka oliwy
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
- Pokrojenie warzyw: Wszystkie warzywa dokładnie umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Smażenie warzyw: Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, podsmażając je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
- Dodanie pozostałych warzyw: Do podsmażonej cebuli i czosnku dodaj resztę pokrojonych warzyw: marchewki, ziemniaki, por, pietruszkę i seler. Smaż warzywa przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
- Duszenie zupy: Gdy warzywa zaczną mięknieć, wlej do garnka bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż wszystkie składniki staną się miękkie i dobrze się połączą.
- Przyprawianie do smaku: Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem według własnego uznania. Jeśli potrzeba, można dodać więcej przypraw dla wzmocnienia smaku.
- Podanie: Gorącą zupę należy podać posypaną świeżo posiekaną natką pietruszki, co dodatkowo podkreśli jej smak i aromat.
Podsumowanie
Przepis na zupę z niczego jest nie tylko prosty w wykonaniu, ale także bardzo wszechstronny. Można go modyfikować według własnych preferencji, dodając lub zmieniając składniki w zależności od dostępnych produktów czy osobistych gustów kulinarnych. Jest to idealna propozycja dla osób poszukujących szybkich, smacznych i pożywnych dań na co dzień. Gotowanie może być przyjemnością, zwłaszcza gdy nawet z pozoru proste danie, jak ta zupa, potrafi zaskoczyć wyjątkowym smakiem i aromatem.
