Przepis na Zupa z młodych warzyw

Zupa z młodych warzyw

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 25 min.
Czas gotowania: 15 min.

Jak przyrządzić Zupa z młodych warzyw?

Młody kalafior oraz brokuł umyć, podzielić na różyczki.

Młodą marchewkę umyć, zdrapać nożem delikatną skórkę, opłukać.

Kalarepkę umyć, pokroić w kostkę, młodą kalarepkę nie trzeba obierać.

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.

Koperek posiekać.

Zagotować 1,5 litra wody, włożyć wszystkie warzywa. Gotować 15 minut. Doprawić do smaku solą, maggi, pieprzem.

Śmietanę rozprowadzić w zupie. Posypać zupę siekanym koperkiem.