Przepis: Zupa z młodych warzyw
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 25 min.
Czas gotowania: 15 min.
Jak przyrządzić Zupa z młodych warzyw?
Młody kalafior oraz brokuł umyć, podzielić na różyczki.
Młodą marchewkę umyć, zdrapać nożem delikatną skórkę, opłukać.
Kalarepkę umyć, pokroić w kostkę, młodą kalarepkę nie trzeba obierać.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
Koperek posiekać.
Zagotować 1,5 litra wody, włożyć wszystkie warzywa. Gotować 15 minut. Doprawić do smaku solą, maggi, pieprzem.
Śmietanę rozprowadzić w zupie. Posypać zupę siekanym koperkiem.
