Przepis na Zupa z podrobów kaczki lub gęsi

Zupa z podrobów kaczki lub gęsi

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

Jak przyrządzić Zupa z podrobów kaczki lub gęsi?

Podroby, pokrojoną włoszczyznę i cebulę zalać w rondlu wodą i ugotować na małym ogniu pod przykryciem.

W połowie gotowania dodać przyprawy.

Wywar odcedzić.

Kaszę opłukać w zimnej wodzie, wsypać do wywaru i ugotować. Do zupy dodać podroby (żołądek pokroić).

Do talerzy wlać po łyżce śmietany i nalać zupę, posypać posiekaną zieleniną.