Przepis: Zupa z suszonych grzybów
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 50min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania: 50 min.
Jak przyrządzić Zupa z suszonych grzybów?
Grzyby namoczyć w gotującej wodzie na 20 minut. Warzywa obrać, pokroić, wstawić razem z porcją rosołową, listkiem i zielem angielskim.
Po zagotowaniu zebrać szumowinę, dodać kostkę rosołową i odsączone grzyby. Gotować około 0,5 godziny, dodać ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę.
Gotować razem, aż ziemniaki będą miękkie.
Następnie do zupy wrzucić pęczek mrożonych liści do smaku.
Po kilku minutach zaprawić mąką ze śmietaną.
Bardzo aromatyczna zupa.
