Przepis na Zupa ziemniaczana jak u mamy

Zupa ziemniaczana jak u mamy

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Jak przyrządzić Zupa ziemniaczana jak u mamy?

Ziemniaki obrane pokroić w kostkę, zalać osoloną gorącą wodą. Gotować aż będą miękkie. Z mąki, masła i cebuli zrobić zasmażkę, rozprowadzić wywarem z ziemniaków i zagotować. Mieszać aby nie powstały grudki. Wlać do zupy i znowu zagotować.

Podprawić śmietaną z rozbełtanym jajkiem. Posypać pietruszką.