Przepis: Zupka z płucek
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Zupka z płucek?
Płucka ugotować do miękkości w wywarze z kości, dodając pieprz i liść laurowy. Płucka pokroić w paski i włożyć do wywaru. Z mąki, masła i cebuli
przyrządzić jasną zasmażkę, rozprowadzić wywarem, dodając sok z cytryny, zagotować i połączyć z zupą. Przed podaniem doprawić
śmietaną.
