Przepis na Zupka z płucek

Zupka z płucek

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

Jak przyrządzić Zupka z płucek?

Płucka ugotować do miękkości w wywarze z kości, dodając pieprz i liść laurowy. Płucka pokroić w paski i włożyć do wywaru. Z mąki, masła i cebuli

przyrządzić jasną zasmażkę, rozprowadzić wywarem, dodając sok z cytryny, zagotować i połączyć z zupą. Przed podaniem doprawić

śmietaną.