Pomidory to jeden z najpopularniejszych składników w kuchni, a zupa pomidorowa to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Dziś przygotujemy błyskawiczną wersję tej znanej potrawy, która dosłownie w kilka minut rozgrzeje Twoje serce. Idealna na szybki lunch lub kolację, zupa ta z pewnością zadowoli każdego smakosza. W połączeniu z chrupiącymi grzankami oraz słonymi paluszkami, stworzy idealne połączenie smakowe!
Lista składników i ilości
- Pomidory w puszce – 800 g (najlepiej całe)
- Bulion warzywny – 500 ml (może być domowy lub z kostki)
- Cebula – 1 sztuka
- Ząbek czosnku – 1 sztuka
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Świeża bazylia lub natka pietruszki – do dekoracji
- Grzanki – do podania
- Słone paluszki – do podania
Ekspresowe gotowanie zupy pomidorowej do 15 minut
Przygotowanie zupy pomidorowej w wersji błyskawicznej to idealne rozwiązanie dla zabieganych osób. Kluczem jest prostota i szybkość działania. Najpierw przygotuj wszystkie składniki i upewnij się, że masz wszystko pod ręką. Dzięki temu zaoszczędzisz czas i przyspieszysz cały proces gotowania.
Na początku pokrój cebulę w drobną kostkę, a czosnek drobno posiekaj. Te składniki stanowią podstawę smaku każdej zupy. Również pomidory w puszce wybierz wysokiej jakości, co znacząco wpłynie na końcowy smak potrawy.
Instrukcje przygotowania
- Krok 1: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko zeszklona, przez około 3-4 minuty.
- Krok 2: Dodaj posiekany czosnek i smaż przez dodatkową minutę, uważając, aby się nie przypalił. Jego aromat szybko wypełni przestrzeń w kuchni!
- Krok 3: Wlej pomidory z puszki oraz bulion warzywny. Dopraw solą i pieprzem według uznania, następnie dobrze wymieszaj. Zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia.
- Krok 4: Po zagotowaniu, zredukuj ogień i gotuj zupę przez 10 minut. W tym czasie wszystkie smaki się połączą, a zupa nabierze intensywnego aromatu.
- Krok 5: Po ugotowaniu, użyj blendera ręcznego, aby zblendować zupę na jednolitą masę. Jeśli lubisz, możesz zostawić kilka kawałków pomidorów dla tekstury.
- Krok 6: Podawaj na gorąco, dekorując świeżą bazylią lub natką pietruszki. Obok zupy schowaj grzanki i słone paluszki, które staną się idealnym dodatkiem.
Podawanie zupy pomidorowej na różne sposoby
Zupa pomidorowa to danie, które można podawać na wiele sposobów. Oprócz tradycyjnych grzanek, które doskonale komponują się z aksamitną konsystencją zupy, warto spróbować dodać kilka oliwek lub parmezan dla wzbogacenia smaku. Dla miłośników pikantnych doznań pikanterii dodadzą chili lub mielony pieprz. Możesz także zaeksperymentować z różnymi ziołami – tymianek czy oregano nadadzą zupie śródziemnomorskiego klimatu.
Jeśli chcesz podkreślić chrupkość, wypróbuj słone paluszki jako dodatek. Dzieci szczególnie się nimi zainteresują – zabawne i smaczne, z pewnością przyciągną ich uwagę!
Dlaczego warto mieć przepis na błyskawiczną zupę pomidorową?
Zupa pomidorowa błyskawiczna to doskonałe rozwiązanie na szybki obiad lub kolację. Wystarczy zaledwie kilka składników, które najczęściej mamy w domowej spiżarni. Jej przygotowanie nie zajmuje więcej niż 15 minut, co czyni ją idealnym daniem dla zapracowanych osób. Dodatkowo może być bazą do wielu innych dań, które możemy tworzyć, dodając różne składniki.
Nie zapomnij, że zupa ta doskonale smakuje na drugi dzień, co czyni ją idealną do przygotowania większej porcji. Możesz zamrozić ją i cieszyć się błyskawicznym obiadem w dowolnym momencie. Pamiętaj, by przetestować różne dodatki, które sprawią, że zupa za każdym razem będzie smakować nieco inaczej!