Przepis: A la rissotto z pęczaku
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przygotowaćA la rissotto z pęczaku ?
Ugotować pęczak do miękkości. Miękkości. Odcedzamy. Marchewkę obieramy, kroimy w drobną kostkę, w kostkę kroimy też cukinie i papryki. Obrane cebule drobno siekamy. Warzywa podsmażamy na oliwie ok. 15 min, dodajemy wyciśnięty czosnek, solimy i pieprzymy. Gdy są miękkie, dodajemy kaszę, starty ser i drobno posiekaną natkę. Smacznego.
