Przepis: Domowa galaretka drobiowa
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 40 min.
Jak przygotowaćDomowa galaretka drobiowa ?
Szyjki indycze gotujemy aż do miękkości. Studzimy i obieramy z mięsa. Mięso kroimy. Osobno gotujemy wywar na warzywach. Kiedy warzywa są miękkie, rozpuszczamy żelatynę i łączymy z tym wywarem. Do półmisków nakładamy pokrojone mięso. Cebulę opalamy na ogniu aż będzie czarna, wtedy wrzucamy do rosołu. Możemy wcisnąć dowolną ilość czosnku, według własnego gustu. Zalewamy mięso w półmiskach rosołem z żelatyna i odstawiamy do wystudzenia. Przybieramy pokrojona drobno marchewką i posiekaną zieloną pietruszką.
