Przepis: Kiełbasiane racuszki
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przygotowaćKiełbasiane racuszki ?
Z kiełbasy ściągamy skórkę. Ja robię te racuchy z takiej kiełbasy jaką akurat mam: czasem jest to kiełbasa cienka a czasem taka na kanapki już pokrojona gruba.
Kiełbasę kroimy dowolnie – może być w kostkę lub jak ja pokroiłam jak leci.
Mleko miksuję z mąką, solą, pieprzem i estragonem.
Ma wyjść ciasto podobne jak na racuchy. Wtedy łączę ciasto z kiełbasą i smażę jak racuchy na oleju z obu stron.
