Przepis: Koulourakia – ciastka greckie
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Koulourakia – ciastka greckie?
Oddziel żółtka od białek, ubij białka na pianę, a żółtka utrzyj z cukrem. Połącz mąkę z cynamonem, mielonymi goździkami i proszkiem do pieczenia. Dodaj stopione masło, żółtka i pianę z białek. Zagnieć, powoli wlewając mleko. Ciasto powinno mieć konsystensję gładkiej, miękkiej pasty. Formuj ciastka i układaj je na blasze posmarowanej olejem. Wierzch ciastek posmaruj białkiem. Piecz 20 minut w średnio nagrzanym piekarniku.
