Przepis: Krem Arlekin
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 5min.
Czas przygotowania: 5 min.
Jak przyrządzić Krem Arlekin?
Dwie łyżki cukru zrumienić na małym ogniu z odrobiną wody, tak by powstał płynny karmel.
Mleko zagotować.
Jajka i żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, dodać mąkę, miksować, aż powstanie gładka masa.
Miksując wlewać do masy wrzące mleko.
Masę podgrzać, mieszając.
Gdy zacznie wrzeć, dodać margarynę, zdjąć z ognia, wymieszać.
Krem podzielić na cztery części.
Do pierwszej dodać kakao, do drugiej kawę, do trzeciej aromat waniliowy, do czwartej karmel.
Dobrze wymieszać.
Do pucharków włożyć po kawałku folii aluminiowej, tak by przedzielić je na pół.
Do jednej części wlewać jednocześnie dwa kremy, uważając by się nie zmieszały.
Kolejne dwa kremy wlać do drugiej części.
Wyjąć folię.
Podawać dobrze schłodzone
