Przepis: Kurczak z bananami
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 40min.
Czas przygotowania: 100 min.
Jak przyrządzić Kurczak z bananami?
Kurczaka podzielić na 4 części, natrzeć solą i pieprzem na 10 min. Cebulę z dodatkiem curry zrumienić na oleju, wyjąć cebulę, na pozostałym tłuszczu smażyć część curry do brązowego koloru, dodać z powrotem cebulę, włożyć masło i wlać bulion. Wszystko dusić 40 min. pod przykryciem. Obrane banany pokroić na podłużne połówki i podsmażyć na odrobinie masła, aż do brązowego koloru. Kurczaka wyjąć z rondla, a do gotującego się bulionu wlać mąkę roztrzepaną w zimnej wodzie, mieszając. Do sosu dodać śmietanę i drobno posiekaną pietruszkę. Porcje kurczaka ułożyć na ciepłym półmisku, obłożyć bananami i polać sosem.
