Przepis: Makrela z ogórkiem
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Makrela z ogórkiem?
Płaty ryby skropić sokiem cytrynowym i odstawić na 30 min. Ogórek pokrajać w plasterki. Tartą bułkę wymieszać z solą, pieprzem i utartą gałką muszkatołową . Na każdym podłużnym filecie ułożyć plasterek ogórka, zwinąć tak jak rolmopsy, spiąć wykałaczką, obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce. Na patelni rozgrzać tłuszcz, ułożyć zwinięte filety i usmażyć na złoty kolor. Przełożyć do półmiska, polać jogurtem wymieszanym z drobno posiekaną natką pietruszki. Smacznego.
