Przepis: Omlet z suszonymi śliwkami i sosem
Ile porcji: 1
Łączny czas przyrzadzenia: 24min.
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 5 min.
Czas smażenia: 4 min.
Jak przyrządzić Omlet z suszonymi śliwkami i sosem?
Jajka wymieszać z wodą, syropem klonowym i mąką na jednolitą masę.
Śliwki pokroić w paski, 5 śliwek zostawić do omletu a resztę zgotować z 1/3 szklanki wody, korą cynamonu, sokiem z cytryny. Gdy śliwki się rozgotują, wyjąć korę a śliwki przetrzeć przez sito.
Masę jajeczną wylać na rozgrzaną patelnię i wyłożyć pozostałe pokrojone śliwki.
Posypać cynamonem, smażyć, aż jajka się całkowicie zetną.
Wyjąć na talerz i polać sosem.
