Przepis: Parówki w masie ziemniaczanej
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 25 min.
Czas smażenia: 15 min.
Jak przyrządzić Parówki w masie ziemniaczanej?
Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie, studzimy i przepuszczamy przez praskę. Dodajemy do nich mąkę jajko i sól do smaku, wyrabiamy masę jak na kluski śląskie.
Masę dzielimy na 5 równych części i formułujemy rulon i robimy otwór w środku ręką i wkładamy do niego parówkę, masę tak formujemy aby jej nie by było widać.
Parówki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
