W dzisiejszym artykule podzielimy się przepisem na przygotowanie pysznych pieczarek w panierce z piekarnika. To danie jest zarówno smaczne, jak i proste do przygotowania. Jeśli szukasz pysznej przekąski lub dodatku do głównego dania, to ten przepis jest dla Ciebie.
Składniki
Przed rozpoczęciem przygotowania pieczarek w panierce, upewnijmy się, że mamy wszystkie niezbędne składniki. Będziemy potrzebować:
- 500g pieczarek
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny (np. rzepakowy) do natłuszczenia blaszki
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie Pieczarek
Rozpocznijmy od przygotowania pieczarek. Oczyść je, usuwając ogonki, a kapelusze pozostaw. Następnie opłucz pieczarki pod bieżącą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
Krok 2: Przygotowanie Panierki
W kolejnym kroku przygotujmy panierkę. W misce rozbij jajko i dokładnie roztrzep je widelcem. W innej misce umieść mąkę, a w jeszcze innej bułkę tartą. Dodaj odrobinę soli i pieprzu do mąki, aby nadać jej smaku.
Krok 3: Panierowanie Pieczarek
Teraz zanurz każdą pieczarkę w jajku, upewniając się, że jest dokładnie obtoczona. Następnie przewiń ją w mące, również starannie panierując. Na koniec, obtocz pieczarkę w bułce tartej. Powtórz ten proces dla wszystkich pieczarek.
Krok 4: Pieczenie
Przed pieczeniem pieczarek, rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Natłuszcz blaszkę olejem roślinnym. Umieść panierowane pieczarki na blaszce, zachowując odstępy między nimi.
Krok 5: Pieczenie w Piekarniku
Włóż blaszkę z pieczarkami do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy pieczarki staną się złocisto-brązowe i chrupiące.
