Przepis: Pstrąg duszony w warzywach
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 35 min.
Czas smażenia: 25 min.
Jak przyrządzić Pstrąg duszony w warzywach?
Warzywa obrać, umyć. Marchew pokroić w plasterki a ziemniaki w ćwiartki. Cebulę pokroić w piórka.
Warzywa włożyć do parowaru i parować ok. 10 min.
Ryby oczyścić, zostawić w nich płetwy i umyć.
Polać sokiem z cytryny, natrzeć przyprawą do ryby, solą i pieprzem i odstawić na godzinę do lodówki.
Na oleju podsmażyć rybę z obu stron, dodać warzywa i troszkę podlać wodą.
Warzywa posypać natką. Dusić ok. 15 min wszystko razem.
