Składniki
Potrzebne produkty:
- 2 jajka
- 150g skwarek
- 1 pęczek rukoli
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Skwarki
Rozpocznijmy od przygotowania chrupiących skwarek. Na patelni rozgrzej masło, aż zacznie się delikatnie pienić. Następnie dodaj skwarki i smaż je na złoty kolor. Pamiętaj, że skwarki zawierają dużo tłuszczu, więc nie musisz dodawać dodatkowego oleju.
2. Jajko smażone
W międzyczasie, przygotuj jajko smażone. Na drugiej patelni rozgrzej olej i delikatnie rozbij jajka. Smaż je na niskim ogniu, aż białko będzie dobrze ścięte, ale żółtko wciąż płynne. Posól i popieprz, aby podkreślić smak.
3. Rasponkowy dodatek
W międzyczasie, dokładnie umyj rukolę i odsącz ją. Rukola nada danu świeżości i lekkości.
Podanie
1. Złożenie dania
Teraz nadszedł czas, aby złożyć nasze danie. Na talerzu ułóż świeżą rukolę, następnie wyłóż na nią chrupiące skwarki. Na wierzch połóż delikatnie jajko smażone.
2. Podawanie
Podawaj rasponka natychmiast, kiedy jajko jest jeszcze ciepłe. Dzięki temu jajko będzie płynne, a skwarki chrupiące. Możesz też dodać ulubiony sos lub przyprawy według własnego smaku.
