Przepis: Sałatka z buraków i cukinii
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Sałatka z buraków i cukinii?
Buraki ugotować na niezbyt miękko, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę drobno posiekać. Cukinię obrać ze skóry, wyjąć miąższ z pestkami. Twarde części pokroić w paski i pociąć jak łazanki.
Cukinię i cebulę posolić osobno i zostawić na minimum 15min. Odcisnąć z soku i wymieszać z burakami. Dodać resztę składników i nałożyć do słoi. Pasteryzować ok. 20min.
