Przepis: Sos pomidorowy do pizzy
Ile porcji: 1
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Sos pomidorowy do pizzy?
Pomidory umyć, sparzyć i obrać ze skórki, następnie pokroić na mniejsze kawałki i przenieść do garnka. Pomidory dusić na małym ogniu co jakiś czas mieszając. Gdy pomidory się rozpadną, przełożyć je do miski, pozostawić do ostudzenia.
Ostudzone pomidory zmiksować za pomocą blendera na jednolitą masę. Przetrzeć przez sito aby pozbyć się pestek.
Przetarte pomidory wlać z powrotem do rondla, gotować kilka minut, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji gęstego sosu.
Na koniec doprawić sos do smaku cukrem, pieprzem, papryką, solą i ziołami.
