Przepis: Suflet czekoladowy
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Suflet czekoladowy?
Rozpuścić masło, dodać mąkę, wymieszać. Wlać mleko i zagotować. Dodać żółtka. Dokładnie wymieszać całość. Dodać posiekaną czekoladę. Zamieszać.
Ubić pianę z białek i cukru, połączyć delikatnie masę z pianą. Masę przekładać do małych żaroodpornych naczynek wysmarowanych masłem i posypanych bułką tartą.
Posypać wiórkami czekoladowymi. Miseczki wstawić na blachę z gorącą wodą. Przez 15 min trzymać suflet w piekarniku w temp. 180 stopni, po czym zwiększyć ją do 200 stopni i piec ok. 20 minut.
