Przepis: Szmurek
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Szmurek?
Ubić 2 jaja i 2 żółtka w garnku z cukrem pudrem, dodać rozpuszczone masło, mąkę i migdały oraz skórkę z cytryny, a na końcu pianę z białek. Wylać masę na wysmarowaną masłem blachę i piec 10 minut w średnio gorącym piekarniku. Następnie wyjąć prędko z piekarnika, pokrajać na paski o wymiarach 3 na 6 cm i ponownie wstawić do piekarnika na 10 minut. Zdejmować upieczone paski z blachy i ciepłe zawijać na wałku. Zdejmować z wałka po ostygnięciu.
