Składniki potrzebne do przepisu: Sos chrzanowy pyszny
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
jak przyrządzić Sos chrzanowy pyszny ?
W rondelku stop masło, dodaj mąkę. Tak przygotowaną białą zasmażkę rozprowadź bulionem i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, białym pieprzem, sokiem i otartą skórką z cytryny i szczyptą cukru. Dokładnie rozbełtaną z żółtkiem i chrzanem śmietanę wlej do sosu i wymieszaj. Całość podgrzej pilnując, aby się nie zawrzała.
Podstawą jest co prawda sos biały, choć łatwo go zmodyfikować, dodając zamiast chrzanu 3-4 łyżki posiekanego koperku lub szczypiorku, 2-3 łyżki ostrej musztardy, przecieru pomidorowego lub ziół.
