Gwiazdki orzechowo-cynamonowe to idealny wybór na każdą okazję. Te aromatyczne i chrupiące ciasteczka świetnie sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy, idealny podarunek dla bliskich lub deser, który umili wieczór przy rodzinnym stole. Łączą w sobie naturalną słodycz orzechów i wyrazisty smak cynamonu, co czyni je nie tylko pysznymi, ale również wyjątkowo aromatycznymi. Jeżeli chcesz zaskoczyć swoich gości czymś niecodziennym, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę!
Lista składników i ilości
- 1 szklanka mielonych orzechów (możesz użyć orzechów włoskich lub laskowych)
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 duże jajko
- 2 łyżeczki cynamonu mielonego
- 1/2 szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
- Szczypta soli
Skradanie się zapachów: Przygotuj aromatyczne ciasteczka
- Krok 1: W dużej misce, połącz masło i cukier. Używając miksera, ucieraj składniki na gładką masę, aż staną się jasne i puszyste. To kluczowy krok, który pozwoli na wprowadzenie powietrza do ciasta.
- Krok 2: Dodaj jajko do masy i kontynuuj ucieranie, aż składniki dokładnie się połączą. Następnie dodaj mielone orzechy, cynamon oraz sól. Mieszanie powinno trwać do momentu, aż wszystkie składniki się wymieszają, ale nie przesadzaj – staraj się zachować teksturę!
- Krok 3: Na koniec, stopniowo dodawaj mąkę, kontynuując mieszanie, aż uzyskasz gładkie, nieklejące się ciasto. Jeśli masz w planach, możesz dodać kilka posiekanych orzechów do dekoracji ciasteczek!
Wyciśnij kreatywność: Kształtowanie gwiazdek
- Krok 4: Owiń ciasto w folię spożywczą i schłódź je w lodówce przez co najmniej 30 minut. To pozwoli mu stwardnieć, co ułatwi formowanie ciasteczek.
- Krok 5: Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Wycinaj gwiazdki za pomocą foremek, umieszczając je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Krok 6: Przed pieczeniem możesz posypać ciasteczka dodatkowymi orzechami lub cukrem. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 10-12 minut, aż będą lekko złociste.
Ostatnie szlify: Jak udekorować swoje gwiazdki
Po upieczeniu, pozwól, aby ciasteczka ostygły na kratce. Możesz je serwować od razu lub udekorować lukrem, polewą czekoladową albo posypać cukrem pudrem. Każda z tych opcji doda gwiazdom wyjątkowego charakteru i sprawi, że będą one jeszcze bardziej apetcyjne. Pamiętaj, że detale tworzą całość, więc możesz mieć trochę zabawy z dekorowaniem!
Najlepszy sposób na przechowywanie pysznych ciasteczek
Gwiazdki orzechowo-cynamonowe najlepiej smakują świeże, ale jeśli uda ci się je zachować na kilka dni, możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku. Dzięki temu pozostaną chrupiące i pachnące przez dłuższy czas. Idealnie nadają się także jako prezent – wystarczy je elegancko zapakować i podarować najbliższym!
Dlaczego warto przygotować ten przepis?
Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo pieczonych ciasteczek roznoszący się po całym domu. Gwiazdki orzechowo-cynamonowe to synonim domowego ciepła i radości, które można dzielić ze wszystkimi wokół. Dzięki prostemu przygotowaniu i dostępności składników, każdy może spróbować swoich sił w pieczeniu i wprowadzić odrobinę magii do swojej kuchni.
Nie czekaj dłużej, zamów wszystkie składniki i daj się ponieść kulinarnej przygodzie, a na pewno zaskoczysz siebie oraz swoich bliskich pysznymi, aromatycznymi ciasteczkami!
