Deser śmietankowy z bitą śmietaną to prawdziwa uczta dla podniebienia! Aksamitny, kremowy, a do tego wyjątkowo prosty w przygotowaniu. Doskonały na każdą okazję – zarówno na rodzinny obiad, jak i romantyczną kolację. Przygotuj się na eksplozję smaku dzięki połączeniu delikatnego budyniu śmietankowego z chrupiącymi kawałkami czekolady i puszystą bitą śmietaną. To idealny deser, który zadowoli każdego smakosza słodkości!
Lista składników i ilości
- 1 paczka budyniu śmietankowego – 40g
- 2 szklanki mleka – 500ml
- 4 łyżki cukru – około 50g
- 100g gorzkiej czekolady – do dekoracji
- 200ml śmietany kremówki – do bitej śmietany
- 2 łyżki cukru pudru – do bitej śmietany
- 50g masła – do budyniu
Jak przygotować idealny budyń do deseru?
Przygotowanie tego deseru zaczynamy od zrobienia budyniu, który będzie jego podstawą. W tym celu, w małym garnku, wymieszaj 2 szklanki mleka z paczką budyniu i 4 łyżkami cukru. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje i zacznie bulgotać. Gdy będzie gotowy, zdejmij z ognia i dodaj do niego 50g masła, dokładnie mieszając, aż masło się rozpuści i połączy z budyniem. Pozwól mu ostygnąć.
Warto przygotować budyń dzień wcześniej, aby miał odpowiednią konsystencję – chłodny budyń lepiej się nakłada i ładniej prezentuje w pucharkach. Upewnij się, że przykrywasz go folią spożywczą, tak aby nie zrobił się kożuch na wierzchu.
Jak zrobić idealną bitą śmietanę do dekoracji?
Puszysta bita śmietana jest kluczowym elementem w tym deserze. Aby uzyskać najlepsze efekty, pamiętaj, że śmietana i naczynie, w którym będziesz ją ubijać, powinny być dobrze schłodzone. Włóż śmietanę kremówkę i miskę do lodówki przynajmniej na 30 minut przed ubijaniem.
Gdy śmietana jest już zimna, wlej ją do miski i dodaj 2 łyżki cukru pudru. Miksuj na wysokich obrotach przez kilka minut, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Pamiętaj, by nie ubijać jej za długo, ponieważ może się zamienić w masło. Gotową bitą śmietanę odstaw do lodówki aż do momentu podania deseru.
Jak złożyć deser w pucharkach?
Teraz czas na najprzyjemniejszą część – składanie deseru! Wybierz ładne pucharki lub szklanki. Na dnie każdej porcji wylej warstwę ostudzonego budyniu śmietankowego. Na to kolejna warstwa bitej śmietany. Możesz również dodać kawałki czekolady, aby podkręcić smak i dodać chrupkości. Powtórz proces, tworząc warstwy według uznania, kończąc na bitej śmietanie.
Na koniec, zetrzyj gorzką czekoladę na wierzch deseru. Taki zabieg nie tylko doda estetycznego wyglądu, ale także wzmocni smak. Możesz także udekorować deser świeżymi owocami lub pysznie doprawionymi orzechami. To, co wybierzesz, zależy tylko od Twojej wyobraźni!
Wielka chwila – podanie deseru!
Deser jest gotowy do podania! Zaserwuj go schłodzony, a goście z pewnością będą zachwyceni smakiem i wyglądem. Będzie to idealny finał każdego posiłku, a doskonale zrównoważony smak budyniu i bitej śmietany po prostu rozpływa się w ustach. Jeśli masz ochotę, możesz przygotować większą ilość i spakować pozostałości do lodówki. Smak na drugi dzień będzie równie wspaniały!
Nie zapomnij podzielić się przepisem ze znajomymi! Ten deser to prawdziwy hit, który każdy pokocha. Przekonaj się sam, jak prosto można stworzyć małe dzieło sztuki kulinarnej.
