Przepis: Kule śniegowe
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.
Jak przyrządzić Kule śniegowe?
Zagotować wodę z masłem i solą, wsypać mąkę, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek, podgrzewać mieszając, aż masa stanie się szklista.
Wtedy przestudzić ją i ucierać jeszcze ok 10 min, dodając po jednym jaju, a potem wstawić do lodówki mniej więcej na 1 godzinę.
Schłodzone ciasto nabierać łyżeczką i rękami (maczanymi w wodzie), formować kulki kładąc je na wysmarowanej tłuszczem blasze, zachowując między nimi odległość ok 5 cm.
Wstawić do gorącego piekarnika (210 C stopni) i piec ok.20 min na złoty kolor.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
