Przepis: Pączki ze skórką pomarańczową
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przyrządzić Pączki ze skórką pomarańczową?
Mąkę przesiać, dodać żółtka i sól. Mleko lekko podgrzać z cukrem, dodać drożdże, wymieszać i poczekać około 15 minut aż wyrosną. Już wyrośnięty rozczyn dodać do mąki oraz zagrzane na lekko piwo. Zagnieść ciasto, aż odstanie od ręki i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jak ciasto wyrośnie po około 30 minutach, robimy pączki, nadziewamy dżemem i dodajemy odrobinę skórki kandyzowanej. Smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Polewamy lukrem ze skórką pomarańczową.
