Przepis: Placek drożdżowy
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przyrządzić Placek drożdżowy?
Drożdże rozprowadzić ciepłym mlekiem, dodając łyżeczkę mąki i łyżeczkę cukru. Kiedy drożdże podrosną, dodać je do mąki, wlać ubite z solą i cukrem żółtka i tyle ciepłego mleka, aby ciasto dało się wyrobić ręką.
Kiedy ciasto zacznie odstawać od ręki i od miski, wlać roztopione masło i wyrabiać do chwili wchłonięcia tłuszczu. Pozostawić do wyrośnięcia.
Kiedy wyrośnie, wyłożyć na blachę wysmarowaną masłem i posypać tartą bułką.
Na wierzchu ułożyć wydrylowane i przekrojone na połówki śliwki (przecięciem do góry). Wstawić do średnio gorącego piekarnika i piec około 30 minut.
