Przepis: Sernik na zimno
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 120 min.
Jak przyrządzić Sernik na zimno?
Blaszkę wykładamy biszkoptami. Śmietanę ubijamy na sztywno dodając śmietan fix. Pod koniec ubijania dodajemy do niej porcjami serek homogenizowany.
Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wrzątku. Kiedy trochę ostygnie dodajemy ją do serka i śmietany ubijając na jednolitą masę. Całość wylewamy na blaszkę i odstawiamy do lodówki do czasu, aż zastygnie.
Galaretkę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu.
Kiedy zacznie tężeć wylewamy ją na posypany rodzynkami sernik.
