Przepis: Torcik Ricotta
Ile porcji: 10
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas pieczenia: 45 min.
Jak przyrządzić Torcik Ricotta?
Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać ser, skórkę z cytryny i dalej ucierać. Potem dodać mąkę, owoce kandyzowane i rodzynki. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z masą serową. Tortownicę posmarować tłuszczem, oprószyć mąką i wylać masę, piec 40-45 minut w temperaturze 160 st.C.
