Przepis: Ciasto z brzoskwiniami
Ile porcji: 15
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas pieczenia: 45 min.
Jak przygotowaćCiasto z brzoskwiniami ?
Żółtka ucieramy z cukrem. Galaretkę rozpuszczamy w 2 szklankach wody, pozostawiamy do lekkiego stężenia. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy utarte żółtka, wymieszaną mąkę z proszkiem, miksujemy. Przelewamy ciasto to tortownicy i pieczemy 45 minut w 220 stopniach.
Upieczony biszkopt studzimy. Mleko ubijamy z bitą śmietaną, wylewamy na przestudzony biszkopt. Na bitą śmietanę wykładamy brzoskwinie. Polewamy tężejącą galaretką.
