Szukasz idealnego deseru na upalne dni? Mój sernik na zimno to propozycja, która zachwyci każdego! Ten przepis jest nie tylko prosty, ale również nie wymaga pieczenia, co sprawia, że jest idealny na lato. Sernik jest kremowy, lekki i pełen smaku, a jego przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilka chwil. Dzięki użyciu serka śmietankowego i galaretki ciasto nabiera wyjątkowej konsystencji, która rozpływa się w ustach. To doskonały wybór na rodzinne spotkania, przyjęcia czy po prostu na słodki podwieczorek. Przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować ten deser i zaskocz swoich bliskich!
Składniki i proporcje
- 500 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
- 300 ml śmietanki 30%
- 1 opakowanie galaretki (np. truskawkowej lub cytrynowej)
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania
- Przygotuj spód: Herbatniki zmiel na drobne okruchy. Masło rozpuść i wymieszaj z herbatnikami. Masę wyłóż na dno formy, dokładnie ubij i odstaw do schłodzenia.
- Zrób krem: Serek śmietankowy wymieszaj z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Śmietankę ubij na sztywno, a następnie delikatnie połącz z serkiem.
- Dodaj galaretkę: Galaretkę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale użyj tylko połowy zalecanej ilości wody. Gdy zacznie lekko tężeć, dodaj ją do kremu i wymieszaj.
- Zalej formę: Kremową masę przełóż na przygotowany spód. Wyrównaj powierzchnię i odstaw do lodówki na min. 4 godziny, najlepiej na całą noc.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Mój sernik na zimno to deser, który łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Nie wymaga pieczenia, co jest ogromnym atutem, zwłaszcza w upalne dni, kiedy nie chcemy spędzać czasu przy gorącym piekarniku. Dodatkowo, dzięki użyciu galaretki, ciasto staje się bardziej stabilne i łatwe do krojenia. To także świetna opcja dla osób, które nie mają doświadczenia w pieczeniu – wystarczy postępować zgodnie z instrukcją, aby osiągnąć doskonały efekt.
Porady i wskazówki
Aby Twój sernik był jeszcze lepszy, pamiętaj o kilku ważnych kwestiach. Po pierwsze, śmietankę ubijaj na sztywno, ale uważaj, aby jej nie przegiąć, bo może się zwarzyć. Po drugie, galaretkę dodawaj do kremu, gdy jest jeszcze płynna, ale już lekko gęstnieje – dzięki temu łatwiej ją wymieszasz. Na koniec, przed podaniem, możesz udekorować ciasto świeżymi owocami lub posypką czekoladową. To doda mu wyjątkowego wyglądu i smaku!
Parametry przygotowania
Przygotowanie Mojego sernika na zimno zajmuje około 30 minut aktywnych działań, a następnie wymaga schłodzenia w lodówce przez minimum 4 godziny. Deser najlepiej smakuje, gdy jest podawany schłodzony. Możesz go przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, ale gwarantujemy, że zniknie znacznie szybciej!
Ten przepis to idealna propozycja dla wszystkich miłośników słodkości. Spróbuj go już dziś i ciesz się smakiem idealnego sernika na zimno!