Przepis na Muffiny z bananami, orzechami włoskimi i wiórkami kokosowymi

Muffiny z bananami, orzechami włoskimi i wiórkami kokosowymi

Ile porcji: 14

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 20min.
Czas przygotowania: 50 min.
Czas pieczenia: 30 min.

Jak przyrządzić Muffiny z bananami, orzechami włoskimi i wiórkami kokosowymi?

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy do niej proszek do pieczenia, cynamon i cukier – mieszamy.

W osobnej misce rozbełtujemy jajko, dodajemy jogurt i olej – mieszamy dokładnie.

Składniki z jednej i drugiej miski łączymy ze sobą – krótko mieszamy. Następnie dodajemy do tego pokrojonego w kostkę banana, posiekane orzechy włoskie i wiórki kokosowe.

Całość mieszamy, dokładnie ale krótko.

Ciasto nakładamy do formy/ papilotek.

Muffinki pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni C.