Przepis na Piernik Jacek

Piernik Jacek

Ile porcji: 10

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas pieczenia: 60 min.

Jak przyrządzić Piernik Jacek?

Żółtka, smalec i dziesięć łyżek cukru utrzeć. Resztę cukru zrumienić na karmel, dodać przyprawę piernikową, wodę i zagotować, dodawać stopniowo do mąki z proszkiem do pieczenia i ucierać. Masę wymieszać z żółtkami, dodać ubite białka i delikatnie wymieszać, piec około 60 minut w temperaturze 170 st. C.