Masa kakaowa do wafla to idealny dodatek do wielu deserów, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jej kremowa konsystencja i intensywny smak czekolady sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta. Ten przepis jest niezwykle prosty i nie wymaga wielu składników, a efekt końcowy zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Przygotowanie masy kakaowej zajmuje zaledwie kilka minut, a jej wszechstronność pozwala na wykorzystanie nie tylko do wafli, ale także jako nadzienie do ciast, tortów czy nawet jako dodatek do lodów. Jeśli szukasz szybkiego i smacznego rozwiązania na słodki deser, ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Składniki i proporcje
- Mleko – 250 ml
- Kakao w proszku – 3 łyżki
- Cukier – 4 łyżki
- Mąka pszenna – 2 łyżki
- Masło – 50 g
- Wanilia – 1 łyżeczka ekstraktu
Sposób przygotowania
- Podgrzej mleko: W garnku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Dodaj kakao i cukier: W osobnej misce wymieszaj kakao, cukier i mąkę, a następnie stopniowo dodawaj do podgrzanego mleka, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
- Gotuj masę: Gotuj masę na małym ogniu przez około 5 minut, aż zgęstnieje. Ciągle mieszaj, aby nie przywarła do dna garnka.
- Dodaj masło i wanilię: Na koniec dodaj masło i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
- Schłodź: Przełóż masę do miski i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: około 10 minut.
Stopień trudności: łatwy, idealny dla początkujących.
Porcje: masa wystarczy na około 6-8 wafli.
Wskazówki i porady
Aby masa kakaowa była jeszcze bardziej kremowa, możesz dodać odrobinę śmietanki 30% w ostatnim etapie gotowania. Jeśli preferujesz mniej słodki smak, zmniejsz ilość cukru o 1-2 łyżki.
Masa kakaowa świetnie komponuje się z owocami, takimi jak truskawki czy banany, które możesz dodać do wafli dla dodatkowego smaku.
Zastosowanie masy kakaowej
Ta masa kakaowa to nie tylko dodatek do wafli. Możesz ją wykorzystać jako nadzienie do ciast, polewę do lodów czy nawet jako dip do owoców. Jej uniwersalność sprawia, że zawsze warto mieć ten przepis w zanadrzu.
Przechowuj masę w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni. Przed podaniem możesz ją lekko podgrzać, aby odzyskała kremową konsystencję.