Ciasto z owocami to idealny deser na urodziny, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jest lekkie, puszyste i pełne świeżych owoców, które dodają mu wyjątkowego smaku i koloru. To danie nie tylko wygląda efektownie, ale też jest proste w przygotowaniu, nawet dla początkujących kucharzy. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku upiec ciasto z owocami, które stanie się hitem każdej imprezy. Przygotuj się na komplementy i prośby o dokładkę!
Składniki i proporcje
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 g świeżych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
- 1 opakowanie galaretki owocowej
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i posypując mąką.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając.
- Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, ciągle mieszając, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, aż będzie złociste i suche w dotyku. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
- Umyj i osusz owoce. Ułóż je na wierzchu ciasta, tworząc dekoracyjny wzór.
- Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostrożnie polej nią owoce i ciasto. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aż galaretka stężeje.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby Twoje ciasto z owocami było jeszcze bardziej wyjątkowe, możesz dodać bitą śmietanę lub krem śmietankowy między warstwami. Możesz też eksperymentować z różnymi owocami sezonowymi, takimi jak brzoskwinie, kiwi czy jagody. Pamiętaj, aby owoce były świeże i dojrzałe – to klucz do sukcesu!
Jak przechowywać ciasto z owocami?
Ciasto z owocami najlepiej przechowywać w lodówce, aby galaretka i owoce zachowały świeżość. Możesz je przygotować dzień wcześniej, ale pamiętaj, aby owoce dodać tuż przed podaniem, aby nie straciły swojej jędrności. Ciasto zachowa świeżość przez 2-3 dni.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 35 minut
Czas chłodzenia: 3 godziny
Poziom trudności: łatwy
Porcje: 8-10 osób
Teraz, gdy znasz już wszystkie sekrety przygotowania ciasta z owocami na urodziny, możesz zabrać się do pracy i zaskoczyć swoich gości pysznym deserem. Smacznego!