Wafle z galaretką to proste, ale efektowne ciasto, które zachwyci każdego miłośnika słodkości. To idealny deser na rodzinne spotkania, imprezy czy po prostu na leniwe popołudnie. Połączenie chrupiących wafli, kremowego nadzienia i owocowej galaretki tworzy harmonię smaków, która zaskakuje swoją lekkością. Przygotowanie tego dania nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego, a efekt końcowy z pewnością zrobi wrażenie na gościach. W tym artykule krok po kroku pokażemy, jak przygotować wafle z galaretką, które staną się hitem Twojej kuchni!
Składniki i proporcje
- Wafle biszkoptowe – 1 opakowanie (ok. 20 sztuk)
- Śmietanka kremówka 30% – 500 ml
- Cukier puder – 3 łyżki
- Galaretka owocowa (dowolny smak) – 2 opakowania
- Owoce świeże lub mrożone (np. truskawki, maliny) – 200 g
- Woda – 500 ml
Sposób przygotowania
- Przygotuj galaretkę: W garnku zagotuj wodę, a następnie rozpuść w niej galaretkę. Odstaw do ostygnięcia.
- Ułóż wafle: Na dnie formy ułóż warstwę wafli biszkoptowych. Możesz je lekko pokruszyć, aby lepiej przylegały.
- Przygotuj krem: Śmietankę kremówkę ubij z cukrem pudrem na sztywną masę. Rozprowadź ją równomiernie na warstwie wafli.
- Dodaj owoce: Na kremie ułóż owoce, a następnie zalej je częścią ostudzonej galaretki.
- Powtórz warstwy: Ułóż kolejną warstwę wafli, kremu i owoców. Na koniec zalej całość resztą galaretki.
- Schłodź: Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3 godziny, aby galaretka stężała.
Parametry przygotowania
Przygotowanie wafli z galaretką zajmuje około 30 minut aktywnej pracy, a czas chłodzenia to minimum 3 godziny. Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, dlatego warto je przygotować dzień wcześniej. Możesz je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby ciasto było jeszcze bardziej efektowne, możesz dodać warstwę bitej śmietany na wierzch. Możesz również eksperymentować z różnymi smakami galaretki i owoców, aby dostosować ciasto do swoich preferencji. Pamiętaj, aby galaretka była dobrze ostudzona przed zalaniem, aby nie rozpuściła kremu.
Podawanie i dekoracja
Wafle z galaretką podawaj schłodzone, pokrojone w kwadratowe kawałki. Możesz je udekorować świeżymi owocami, listkami mięty lub posypką czekoladową. To ciasto świetnie sprawdzi się jako deser na imprezę lub słodki dodatek do popołudniowej kawy.
Teraz, gdy znasz już wszystkie sekrety przygotowania wafli z galaretką, czas zabrać się do pracy! To ciasto z pewnością stanie się ulubionym deserem Twojej rodziny i przyjaciół. Smacznego!