Szukasz idealnego deseru na upalne dni? Sernik na zimno z bananami to propozycja, która zachwyci każdego! Ten lekki i orzeźwiający deser łączy w sobie kremową konsystencję sernika z naturalną słodyczą bananów. Jest łatwy w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia, a jego smak z pewnością zaskoczy Twoich gości. To idealne rozwiązanie na przyjęcia, rodzinne spotkania czy po prostu na słodką chwilę dla siebie. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować ten pyszny deser, który stanie się Twoim ulubionym przysmakiem na lato.
Składniki i proporcje
- 500 g serka mascarpone
- 400 ml śmietanki 30%
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 dojrzałe banany
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania
- Przygotuj spód: Herbatniki zmiel w malakserze na drobne okruchy. Masło rozpuść i wymieszaj z herbatnikami. Masę wyłóż na dno formy do sernika, dociskając ją łyżką. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Przygotuj krem: W misce ubij śmietankę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Delikatnie połącz obie masy, mieszając łyżką.
- Dodaj banany: Banany pokrój w plasterki i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Ułóż je na schłodzonym spodzie z herbatników. Na banany wyłóż przygotowany krem i wyrównaj powierzchnię.
- Schłodź sernik: Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodził i stężał.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: około 30 minut (bez czasu chłodzenia).
Czas chłodzenia: minimum 4 godziny.
Stopień trudności: łatwy.
Porcje: 8-10 osób.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby Twój sernik na zimno z bananami był jeszcze bardziej wyjątkowy, możesz dodać do kremu odrobinę startej skórki z cytryny lub pomarańczy. To nada deserowi świeżości i lekkości. Możesz również udekorować sernik świeżymi owocami, takimi jak truskawki czy maliny, które doskonale komponują się z bananami. Pamiętaj, aby banany były dojrzałe – wtedy będą słodsze i bardziej aromatyczne.
Dlaczego warto spróbować tego sernika?
Sernik na zimno z bananami to deser, który łączy w sobie prostotę przygotowania i wyjątkowy smak. Jest idealny na upalne dni, gdy nie chcemy spędzać godzin w kuchni przy piekarniku. Jego kremowa konsystencja i naturalna słodycz bananów sprawiają, że jest to deser, który zasmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Spróbuj tego przepisu, a z pewnością stanie się on stałym elementem Twojej kulinarnej kolekcji!