Ciastka z jabłkami to doskonały pomysł na domowy deser, który zachwyci każdego. Są miękkie, aromatyczne i pełne smaku, a ich przygotowanie jest niezwykle proste. To idealne ciasto na rodzinne spotkania, popołudniową kawę lub słodki prezent dla bliskich. Jabłka dodają ciastkom lekkości i naturalnej słodyczy, a połączenie z delikatnym ciastem sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować te pyszne ciastka, aby stały się Twoim ulubionym deserem. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- 2 średnie jabłka – około 300 g
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła – miękkiego
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- Szczypta soli
- Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Sposób przygotowania
- Przygotuj jabłka: Obierz jabłka ze skórki, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odstaw na bok.
- Przygotuj ciasto: W misce utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas mieszając. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Wymieszaj do połączenia składników.
- Dodaj jabłka: Do masy ciastowej dodaj starte jabłka i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozprowadziły.
- Formuj ciastka: Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Łyżką nakładaj porcje ciasta, zachowując odstępy, ponieważ ciastka nieco urosną podczas pieczenia.
- Piecz: Nagrzej piekarnik do 180°C i piecz ciastka przez około 20-25 minut, aż będą złociste. Po upieczeniu ostudź i opcjonalnie posyp cukrem pudrem.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: około 15 minut
Czas pieczenia: 20-25 minut
Temperatura pieczenia: 180°C
Ilość porcji: około 15-20 ciastek
Dlaczego warto spróbować ciastek z jabłkami?
Ciastka z jabłkami to nie tylko pyszny deser, ale także zdrowa alternatywa dla słodyczy. Jabłka są bogate w błonnik i witaminy, a cynamon dodaje im wyjątkowego aromatu i korzystnie wpływa na trawienie. To ciasto jest idealne dla osób, które szukają prostego przepisu na szybki i smaczny deser. Możesz je przygotować z dziećmi, a także zabrać na piknik lub spotkanie z przyjaciółmi. Smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno!
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby ciastka były bardziej chrupiące, możesz dodać do ciasta garść płatków owsianych. Możesz również eksperymentować z dodatkami, np. dodać orzechy lub rodzynki. Pamiętaj, aby jabłka nie były zbyt mokre – jeśli są soczyste, odciśnij je lekko przed dodaniem do ciasta. Ciastka najlepiej smakują świeżo upieczone, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Teraz, gdy znasz już wszystkie sekrety przygotowania ciastek z jabłkami, czas zabrać się do pracy! Smacznego!