Tort budyniowy z delicjami i wiśniami to doskonała propozycja na każdą okazję. To lekkie, słodkie ciasto łączy kremową konsystencję budyniu z chrupiącym akcentem delicji oraz intensywnym smakiem wiśni. Dzięki temu połączeniu zyskuje ono na wyjątkowości i na pewno zachwyci twoich gości. Idealnie sprawdzi się na urodziny, imieniny czy rodzinne spotkania, a także jako deser po niedzielnym obiedzie. Przygotowanie tortu nie zajmuje dużo czasu, a efekt końcowy jest naprawdę spektakularny.
Lista składników i ilości
- Budyń waniliowy – 2 opakowania
- Masło – 200 g (w temperaturze pokojowej)
- Delicje czekoladowe – 2 paczki (około 400 g)
- Wiśnie – 500 g (można użyć mrożonych lub konserwowych)
- Cukier puder – 150 g
- Mleko – 1 litr (do przygotowania budyniu)
- Jakakolwiek polewa czekoladowa – do dekoracji
- Goroszki czekoladowe (opcjonalnie) – do dekoracji
- Owoce do dekoracji (np. świeże maliny czy truskawki) – do smaku
Przygotuj wyjątkową bazę budyniową
- Krok 1: Na początek przygotuj budyń. Do garnka wlej 1 litr mleka i podgrzej na średnim ogniu. Kiedy mleko zacznie się zagrzewać, dodaj budyń i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
- Krok 2: Kiedy budyń zacznie wrzeć, gotuj go przez około 2-3 minuty, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Następnie zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
- Krok 3: Po całkowitym ostudzeniu budyniu, w osobnej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj zimny budyń i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotuj smakowite połączenie z delicjami
- Krok 4: Zacznij kroić delicje na mniejsze kawałki, ale nie musisz ich drobno siekać. Ich chrupiąca struktura będzie wspaniale kontrastować z soczystymi wiśniami.
- Krok 5: W misce wymieszaj delicje z połową przygotowanej masy budyniowej. Możesz również dodać kilka pokrojonych wiśni, aby wzbogacić smak.
Wykonaj warstwy tortu i skomponuj całość
- Krok 6: Na dnie tortownicy (średnica 24 cm) połóż pierwszą warstwę delicji. Na nią wylej połowę masy budyniowej wraz z delicjami i wiśniami. Możesz dodatkowo wyłożyć kilka całych wiśni, dla efektu wizualnego.
- Krok 7: Powtórz proces, układając drugą warstwę delicji i resztę masy budyniowej. Na koniec przykryj tort przykrywką lub folią spożywczą i schłódź w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły.
Ostatni szlif: dekoracje tortu
- Krok 8: Po stężeniu tortu, wyjmij go z lodówki i delikatnie zdejmij obręcz tortownicy. Udekoruj powierzchnię polewą czekoladową, tworząc efektowne wzory.
- Krok 9: Aby dodać więcej słodyczy i koloru, posyp tort goroskami czekoladowymi i udekoruj świeżymi owocami, takimi jak maliny czy truskawki. Tak przygotowany tort z pewnością przyciągnie uwagę i zachwyci wyglądem!
Jak serwować i delektować się tortem budyniowym
Tort budyniowy z delicjami i wiśniami to naprawdę wspaniałe połączenie smaków oraz tekstur, które powinno znaleźć się na każdym stole. Podawaj go na pięknym talerzu, przyozdobionym dodatkowymi owocami oraz listkami mięty. Dzięki transformatom składników i możliwości przy dekorowania, każda porcja jest unikalna, co sprawia, że ten tort to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i dla oczu.
Najlepiej smakuje schłodzony. Nie wahaj się także dodać do niej ulubionych owoców lub innych słodkich akcentów, które dodatkowo wzbogacą efekt końcowy. Tort ten idealnie komponuje się z filiżanką kawy, herbaty czy szklanką zimnego napoju. Twoi bliscy będą Wam wdzięczni za ten wyjątkowy deser!