Jeżeli szukasz przepisu na coś wyjątkowego, a jednocześnie prostego, placek bananowy jest doskonałym wyborem! To pyszne ciasto łączy w sobie słodkość dojrzałych bananów z delikatnym aromatem wanilii i cynamonu. Idealnie sprawdzi się jako deser podawany na imprezach, weekendowe śniadanie lub słodka przekąska do kawy. Zachęcam cię do wypróbowania tego przepisu – gwarantuję, że wszyscy będą go uwielbiać!
Nieodparte połączenie bananów i cynamonu
Placek bananowy to idealny przykład, jak zwykłe składniki mogą zamienić się w coś wspaniałego. Dojrzałe banany dodają naturalnej słodyczy, a cynamon wprowadza do ciasta przyjemny, korzenny aromat. Dzięki nim każdy kęs to prawdziwa uczta dla zmysłów. Dodatkowo, banany są bogate w potas i witaminę C, więc delektując się ciastem, możesz czuć się zdrowo!
Dlaczego warto zasmakować w placku bananowym?
Nie tylko smak czyni placek bananowy wyjątkowym, ale także jego elastyczność. Możesz dodać do niego orzechy, czekoladę czy nawet kawałki owoców, aby dostosować go do swoich upodobań. Jest to także świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, które zaczynają się psuć. Nie marnuj jedzenia, tylko stwórz coś pysznego!
Lista składników i ilości
- 3 dojrzałe banany – im bardziej dojrzałe, tym lepiej
- 200 g mąki pszennej
- 100 g cukru (możesz dodać więcej, jeśli lubisz słodsze ciasto)
- 2 jajka
- 50 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 50 g orzechów włoskich lub czekolady (opcjonalnie)
Przygotuj składniki i zasmakuj w prostocie
Przygotowanie placka bananowego jest dziecinnie proste, a jego smak zachwyci nawet najbardziej wymagających. Zanim przystąpisz do pieczenia, zadbaj o to, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Zaczynamy od starcia bananów widelcem – im bardziej są dojrzałe, tym łatwiej! Możesz także przesiać mąkę oraz proszek do pieczenia, aby ciasto było bardziej puszyste.
Instrukcje przygotowania
- Krok 1: W dużej misce rozgnieć banany na gładką masę. Możesz także użyć blendera, aby szybciej uzyskać jednolitą konsystencję.
- Krok 2: Dodaj do bananów jajka, olej oraz ekstrakt waniliowy (jeśli go używasz) i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Krok 3: W osobnej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Następnie stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aby uniknąć grudek.
- Krok 4: Na koniec możesz dodać posiekane orzechy lub kawałki czekolady, jeśli chcesz wzbogacić swój placek dodatkowymi smakami.
- Krok 5: Przelej ciasto do przygotowanej formy (np. wyłożonej papierem do pieczenia) i wygładź powierzchnię. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut lub aż wierzch się zarumieni, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie czysty.
- Krok 6: Po upieczeniu wyjmij placek z piekarnika i pozwól mu wystygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Smacznego!
Podanie i przechowywanie placka bananowego
Placek bananowy świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz podawać go samodzielnie lub ozdobić bitą śmietaną, jogurtem greckim czy świeżymi owocami. Idealnie nadaje się do porannej kawy lub jako przekąska w ciągu dnia. Pozwól sobie na chwilę przyjemności, ciesząc się każdym kawałkiem!
Przekonaj się, jak łatwo przygotować to pyszne ciasto!
Twój nowy przepis na placek bananowy z pewnością stanie się ulubieńcem rodziny i przyjaciół. Dzięki prostocie przygotowania i niesamowitemu smakowi szybko zyskasz przyzwyczajenie do tej słodkiej przyjemności. Zachęcam do eksperymentowania z dodatkami oraz przekazywania przepisu dalej. Smacznego pieczenia!
