Naleśniki MM z białym serem i dżemem to wyjątkowe danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i prostotą przygotowania. Idealne na śniadanie, podwieczorek czy nawet deser, są doskonałą okazją do podania czegoś słodkiego i pożywnego w jednym. Dzięki białemu serowi, dostarczają cennych białek, a dodatki takie jak dżem sprawiają, że każdy kęs to eksplozja smaków. Dziś zapraszam do odkrycia przepisu, który szybciutko znajdzie stałe miejsce w Twoim kulinarnym repertuarze!
Lista składników i ilości
- Makuchy owsiane – 200 g
- Mleko – 400 ml
- Jajka – 2 sztuki
- Olej rzepakowy – 2 łyżki
- Cukier – 2 łyżki (opcjonalnie)
- Sól – szczypta
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Biały ser (twaróg) – 250 g
- Dżem (dowolny smak) – do smaku
- Masło do smażenia – opcjonalnie
Przygotowanie ciasta naleśnikowego – klucz do sukcesu
Rozpoczynamy od przygotowania ciasta naleśnikowego, które jest podstawą tego pysznego dania. W dużej misce mieszamy dobrze mleko, jajka, olej, cukier oraz szczyptę soli. Następnie stopniowo dodajemy makuchy owsiane, a wszystko dokładnie mieszamy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Warto, by ciasto miało odpowiednią gęstość – nie powinno być ani za rzadkie, ani za gęste.
W momencie, gdy masa jest już gotowa, dodajemy proszek do pieczenia. Jego dodatek sprawi, że nasze naleśniki będą bardziej pulchne. Mieszamy całość jeszcze przez chwilę, a następnie odstawiamy na około 15 minut. Dzięki temu składniki dobrze się połączą, a ciasto nabierze nieco objętości.
Przyszywanie pysznych naleśników – techniki smażenia
Przygotowując naleśniki, warto mieć w zasięgu ręki dobrze rozgrzaną patelnię. Jeśli używasz patelni nieprzywierającej, wystarczy, że lekko ją natłuścisz masłem. Gdy patelnia będzie gorąca, wylej na nią porcję ciasta (około 1/4 szklanki) i rozprowadź równomiernie.
Smaż naleśnika przez 2-3 minuty z jednej strony, aż pojawią się delikatne bąbelki, a następnie obróć na drugą stronę i smaż dodatkowe 1-2 minuty. Powtarzaj tę czynność, aż zużyjesz całe ciasto. Warto pamiętać, aby stawać przy patelni i cieszyć się zapachem smażonych naleśników!
Farsz z białym serem – smak tradycji
Teraz pora zająć się nadzieniem. Biały ser (twaróg) mieszamy w misce z cukrem, siekanymi orzechami (jeżeli używasz) oraz odrobiną dżemu dla smaku. Dostosuj ilość dżemu do swoich preferencji – niech będzie to coś, co czyni całość jeszcze słodszą oraz bardziej aromatyczną.
Gdy nadzienie jest już gotowe, weźcie usmażone naleśniki, na każdy z nich nałóżcie porcję farszu z białego sera i zawińcie w formie roladek lub półmisków. Możesz również je złożyć na pół. Ten krok nie tylko dodaje smaku, ale także sprawia, że danie wygląda apetycznie!
Jak podawać Naleśniki MM z białym serem i dżemem?
Podawaj naleśniki na talerzach, udekorowane dodatkową łyżką dżemu oraz, jeśli chcesz, posypane cukrem pudrem. Możesz również dodać świeże owoce, aby danie było jeszcze bardziej kolorowe i apetyczne. Naleśniki MM z białym serem świetnie komponują się z filiżanką ciepłej herbaty lub aromatycznej kawy.
Nie zapomnij podzielić się nimi z najbliższymi! To danie jest idealne zarówno na niedzielne śniadanie, jak i w trakcie spotkań rodzinnych czy przyjęć. Smacznego!
Wskazówki, jak urozmaicić przepis na Naleśniki MM
Aby urozmaicić swoje naleśniki, możesz spróbować różnych kombinacji dodatków do białego sera. Sproszkowany cynamon, odrobina wanilii czy skórka cytrynowa to świetne pomysły na wzbogacenie smaku. Jeśli lubisz, możesz również dodać kawałki czekolady, co uczyni je jeszcze bardziej wyjątkowymi.
Pamiętaj, że dżemy również można dostosować do sezonowych owoców. Malinowy, truskawkowy czy nawet dżem z owoców egzotycznych sprawi, że Twoje naleśniki nabiorą zupełnie nowego charakteru. Eksperymentuj i twórz swoje unikalne wersje tego pysznego dania!
