Przepis: Zrazy
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 12min.
Czas przygotowania: 25 min.
Czas pieczenia: 35 min.
Czas smażenia: 12 min.
Jak przyrządzić Zrazy?
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, dodajemy do mięsa wraz z jajkiem 3 łyżkami bułki tartej. Wyrabiamy masę, formujemy z niej niewielkie kulki. Panierujemy je w bułce tartej i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju. Przekładamy je do rękawa i zapiekamy 35 minut w piekarniku.
Pieczarki oczyszczamy i kroimy na połówki.
Smażymy na maśle.
Podajemy wraz z frytkami i surówką do mięsa.
