Przepis: Zrazy baranie z ziemniakami
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Zrazy baranie z ziemniakami?
Obrane ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, cebulę w półkrążki.
Umyte mięso kroimy w poprzek włókien na foremne, nieduże zrazy, rozbijamy je nieco młotkiem, oprószamy mąką i obrumieniamy na tłuszczu.
Na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulę.
Układamy warstwami plasterki ziemniaków, podsmażone zrazy i cebulę, każdą warstwę solimy i oprószamy pieprzem.
Wlewamy około 1 szklanki wody, przykrywamy i dusimy do miękkości.
Podajemy z surówką z kapusty lub z buraczkami.
