Jeśli szukasz dania, które zachwyci gości na każdej imprezie, pikantne skrzydełka kurczaka to idealny wybór. To proste w przygotowaniu mięso jest chrupiące, soczyste i pełne intensywnego smaku. Dzięki odpowiedniej marynacie i pieczeniu, skrzydełka zyskują idealną teksturę – chrupiącą skórkę na zewnątrz i miękkie mięso w środku. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować to danie, które z pewnością stanie się hitem na Twoim stole. Sprawdź, jakie składniki będą Ci potrzebne i jak je wykorzystać, by uzyskać doskonały efekt.
Składniki i proporcje
- Skrzydełka kurczaka – 1 kg
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Papryka ostra – 2 łyżeczki
- Papryka słodka – 1 łyżka
- Czosnek – 4 ząbki (przeciśnięte przez praskę)
- Sól – 1 łyżeczka
- Pieprz czarny – ½ łyżeczki
- Sos sojowy – 2 łyżki
- Miód – 1 łyżka
- Sok z cytryny – 2 łyżki
Sposób przygotowania
- Przygotuj marynatę: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę ostrą i słodką, czosnek, sól, pieprz, sos sojowy, miód oraz sok z cytryny. Dokładnie połącz wszystkie składniki.
- Marynowanie skrzydełek: Skrzydełka kurczaka umieść w misce z marynatą i dokładnie wymieszaj, aby każde skrzydełko było równomiernie pokryte. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Skrzydełka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 30 minut, a następnie odwróć skrzydełka i piecz kolejne 20-25 minut, aż będą chrupiące i złociste.
- Podawanie: Podawaj skrzydełka gorące, najlepiej z dodatkiem sosu czosnkowego lub dipem na bazie jogurtu. Idealnie komponują się z frytkami lub sałatką.
Dlaczego warto wybrać tę wersję skrzydełek?
Ten przepis na pikantne skrzydełka kurczaka wyróżnia się prostotą i szybkością przygotowania. Marynata, która łączy w sobie słodycz miodu, ostrość papryki i aromat czosnku, nadaje mięsu niepowtarzalny smak. Dzięki pieczeniu w piekarniku skrzydełka są chrupiące, ale jednocześnie soczyste w środku. To danie sprawdzi się zarówno na domową kolację, jak i na większą imprezę, gdzie każdy gość będzie mógł sięgnąć po dodatkową porcję.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut (plus czas marynowania)
Czas pieczenia: 50-55 minut
Stopień trudności: łatwe
Ilość porcji: 4-6 osób
Jakie dodatki pasują do pikantnych skrzydełek?
Pikantne skrzydełka kurczaka świetnie komponują się z różnymi dodatkami. Możesz podać je z klasycznymi frytkami, pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką. Idealnym uzupełnieniem są również sosy, takie jak sos czosnkowy, dip jogurtowy lub sos barbecue. Dla miłośników ostrych smaków warto przygotować dodatkową porcję pikantnego sosu na bazie chili.
Podsumowanie
Przepis na pikantne skrzydełka kurczaka to gwarancja sukcesu na każdym stole. Proste składniki, łatwe przygotowanie i niepowtarzalny smak sprawiają, że to danie zyskuje coraz większą popularność. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, że pikantne skrzydełka to idealne rozwiązanie na każdą okazję. Smacznego!