Kołolik to tradycyjne danie mięsne, które zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. To idealna propozycja dla osób, które szukają szybkiego i sycącego posiłku na obiad lub kolację. Kołolik składa się z mięsa mielonego, przypraw i dodatków, które tworzą harmonijną kompozycję smaków. Jego przygotowanie nie wymaga wiele czasu, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie, aby stało się hitem Twojego stołu. Gotowy na kulinarną przygodę? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- 500 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula – drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku – przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju do smażenia
Sposób przygotowania
- Przygotowanie mięsa: W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko i bułkę tartą. Dodaj majeranek, paprykę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Formowanie kotlecików: Z przygotowanej masy uformuj niewielkie kotleciki o kształcie koła. Możesz je lekko spłaszczyć, aby równomiernie się usmażyły.
- Smażenie: Rozgrzej olej na patelni. Smaż kotleciki na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
- Podawanie: Kołolik podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, surówką lub sosem. Smacznego!
Porady i wskazówki
Aby Twój Kołolik był jeszcze smaczniejszy, warto pamiętać o kilku prostych trikach. Po pierwsze, mięso mielone powinno być świeże i dobrej jakości. Możesz również dodać do masy odrobinę startego sera, aby danie było bardziej soczyste. Jeśli chcesz, aby kotleciki były bardziej chrupiące, przed smażeniem obtocz je w niewielkiej ilości bułki tartej.
Jak podawać Kołolik?
Kołolik to danie uniwersalne, które świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Możesz podać go z klasycznymi ziemniakami, ryżem lub kaszą. Świetnie smakuje również z surówką z kapusty lub marchewki. Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj podać go z sosem pieczarkowym lub śmietanowym – to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: około 20 minut
Czas smażenia: około 10 minut
Porcje: 4 osoby
Stopień trudności: łatwe
Kołolik to danie, które z pewnością zagości na Twoim stole na stałe. Jego prostota i wyjątkowy smak sprawiają, że jest to idealna propozycja na każdą okazję. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo można przygotować coś pysznego!