Składniki potrzebne do przepisu: Pałki chrupiące
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 0min.
Czas przygotowania: 3 godz.
jak przyrządzić Pałki chrupiące ?
Pałki obgotowuję przez ok 15-20 minut. Żeby uniknąć że mięso po upieczeniu z wierzchu będzie usmażone a w środku surowe. Po wystygnięciu przekładam do miski gdzie przyprawiam solą i pieprzem, papryką czerwoną i przyprawą węgierską. Zostawiam na min 2 h w lodówce. (można na całą noc). Następnie panieruję najpierw w jajku potem w mieszance bułki tartej i drobno pokruszonych płatkach z dodatkiem pieprzu i papryki słodkiej. Wkładam pałki na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażę tak żeby były lekko zanurzone w oleju (można we frytkownicy).
