Przepis na Pierś indycza z pieprzem

Pierś indycza z pieprzem

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 30 min.
Czas pieczenia: 30 min.

Jak przyrządzić Pierś indycza z pieprzem?

Mięso opłukać, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą, oprószyć pieprzem, polać winem. Odstawić na 30 minut do lodówki. Indyka osączyć z wina. Zrumienić na rozgrzanej oliwie. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wlać wino. Piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. W połowie pieczenia dodać zielony pieprz.