Przepis na Zrazy

Zrazy

Ile porcji: 5

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 12min.
Czas przygotowania: 25 min.
Czas pieczenia: 35 min.
Czas smażenia: 12 min.

Jak przyrządzić Zrazy?

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, dodajemy do mięsa wraz z jajkiem 3 łyżkami bułki tartej. Wyrabiamy masę, formujemy z niej niewielkie kulki. Panierujemy je w bułce tartej i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju. Przekładamy je do rękawa i zapiekamy 35 minut w piekarniku.

Pieczarki oczyszczamy i kroimy na połówki.

Smażymy na maśle.

Podajemy wraz z frytkami i surówką do mięsa.